武定县市场监督管理局开展食用野生菌中毒防控工作

近期，各类野生食用菌大量上市，为有效预防误食，减少食用野生菌中毒事故的发生，武定县市场监督管理局多举措抓好野生菌中毒防控工作，切实维护和保障全县人民群众身体健康和生命安全。

一是在人员密集地段粘贴宣传画，提高大众防范意识。在人员密集地段、农贸市场大门口、野生菌交易市场、狮子山风景区、饭店餐馆粘贴预防野生食用菌中毒基本常识宣传图，向过往行人及买卖野生菌的人员详细讲解识别食用野生菌及有毒菌子的常识，提示群众不要随意采摘或误购、误食自己不熟悉的野生菌。并要求广大野生菌售卖人员不售卖不明野生菌和有毒野生菌，从源头上杜绝品种不明野生菌流入市场、端上餐桌，切实维护好广大人民群众生命安全。

二是在餐饮服务日常监督检查中，执法人员一再要求经营主体提高主体责任意识。要求各经营户进一步增强责任意识，严把野生菌采购、加工、供餐关口，不采购、不加工、不供应不明品种的野生菌；所加工出售的野生菌必须留样，烹制加工时不同品种的野生菌不混煮，且一定要烧熟煮透，并需提示消费者食用野生菌时尽量不要饮酒，严防群体性食用野生菌中毒事件发生。

三是开展预防食用野生菌中毒知识进学校、进市场、进餐馆、进社区、进家庭、进农村、进工地活动，提高大众防范能力。上门张贴预警公告、宣传画、温馨提示、进行典型案例警示，大力宣传误采、误食有毒野生菌带来的严重后果，提示广大群众不采、不食、不买、不卖品种不明野生菌，食用野生菌时不多种混杂；食用野生菌后短时间内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应及时到医院就诊，避免耽误最佳治疗时间；家庭食用野生菌中毒后应立即拨打120急救电话，并立即采用简易的方法进行催吐等预防食用野生菌中毒知识，切实提高广大人民群众防范野生食用菌中毒的能力。

截至目前，该局共出动执法人员300余人次，粘贴宣传画800余张，检查饭店餐馆600余家、野生菌交易市场1个，通过以上措施的落实，进一步提高广大人民群众自我保护意识，有效预防和遏制食用野生菌中毒事件的发生。