“两证两章”筑牢猪肉市场食品安全防线

为切实保障群众“舌尖上的安全”，规范猪肉市场经营秩序，7月1日，武定县市场监督管理局高桥片区联合镇农业农村服务中心、执法大队、集镇管理违章处理办公室等多家部门对辖区内猪肉市场开展了猪肉“两证两章”专项检查行动。

此次检查聚焦猪肉经营的关键环节，执法人员重点核查经营者是否持有有效的《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》（简称“两证”），核对生猪胴体上是否加盖《动物检疫合格印章》和《肉品品质检验合格印章》（简称“两章”）日期与“两证”时期是否对应，肉品编码、检疫标志码是否相符。同时，对猪肉的进货渠道、索证索票制度落实情况等进行了全面排查，严厉打击销售未经检疫、检验不合格猪肉及来源不明猪肉等违法行为。

检查过程中，执法人员向经营者宣传了食品安全相关法律法规，强调“亮证经营”、强调落实主体责任的重要性，要求其严格把控进货关，确保销售的猪肉可追溯、质量有保障。针对检查中发现的部分经营者索证索票不规范等问题，执法人员已当场责令限期整改，并将跟踪复查整改情况。

下一步，片区将持续注重部门联合专项治理机制，发挥整推整治猪肉市场的监管力度，常态化开展“两证两章”检查，畅通投诉举报渠道，切实维护市场秩序和群众的食品安全。