万德镇：探索林下菌种植，开辟致富新路径

近日，万德镇团碑村委会黑蚂塘松林里一派繁忙景象，镇村干部及党员群众齐上阵，掀起林下大球盖菇种植热潮。

黑蚂塘林地气候和温湿度适宜，林地较为平整，土壤有机质、氮磷钾矿物质元素丰富且离水源点较近，非常适宜种植食用菌。团碑村党总支依托得天独厚的自然资源，通过外出考察学习，今年年初成功种出了羊肚菌，亩产达250公斤，实现亩产值3万余元。

试种成功后，镇党委政府积极推动林下食用菌产业发展，多方争取项目资金及技术支持。采用企业＋村合作社＋村委会+农村CEO+激励约束办法“4+1”的混合所有制发展模式，探索林下菌规模化种植，争取到武定县欣武产业投资运营有限公司项目资金和武定裕茸峰种植专业合作社技术服务等支持，从菌种培育、基质加工到种植技术指导、商品菌销售等环节，与农户紧密合作，初步构建了“产供销”一体化的食用菌产业链。

“羊肚菌一年只能种一季，现在我们采用轮作方式，以每亩200元的租金流转了50余亩林地种植大球盖菇，预计产值可达120万元，经济效益相当可观。”团碑村党总支书记张蔓华满怀信心地表示。

大球盖菇，又称赤松茸，因其酒红色的伞盖、形似松茸的外形而得名，其口感鲜美、嫩滑爽脆，营养价值和食用价值极高。该菌种生长周期短、产出周期长，50天左右便可出菇。“与香菇、金针菇等常见食用菌相比，大球盖菇的突出优势在于它不需要灭菌环节，可直接在发酵料中生长，在相对粗放的条件下生长良好，从而有效降低能源消耗和生产成本。”武定裕茸峰种植专业合作社负责人李孟芩介绍道。

林下食用菌产业的发展，让原本静谧的松林热闹了起来。大球盖菇从种植、管护到采收，每一个环节都需要大量的人工参与，平均每亩食用菌的种植，能稳定带动3至5人就业，用工高峰期的时候每天用工量能达30至40人。

“只知道大棚里能种菌，没想到树林里也能种出来。我年龄大了不能外出打工，到这里每天能有120元的收入，活计也算轻巧，我还学到了食用菌的种植技术。”平子村村民李宗福边覆土边笑着说。

小菌菇，大产业。林下种植食用菌不仅激活了闲置的林地资源，更让群众实现了家门口务工。“万德镇将立足山区资源禀赋，将生态优势转化为经济优势，按照‘先试点、后拓展’的思路，不断探索和拓展林下菌种植，让‘沉睡林地’变成百姓致富的‘绿色银行’。”万德镇党委书记张有雄表示。