武定县人民政府
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索  引  号:11532329015178442p-/2024-0403003 公文目录:县市场监管局 发文机关:武定县政府办 发文字号: 主  题  词: 标      题:食品小作坊应当具备哪些条件 发布日期:2024年02月09日

食品小作坊应当具备哪些条件

1、有与生产经营的食品品种、规模相适应的生产加工场所,并与有毒、有害场所及其他污染源保持安全距离;

2、有与生产经营相适应的设备、设施以及卫生防护设施;

3、有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。