当前正值秋冬季节、天气转凉，我县民间素有在“土黄天”期间食用草乌、附子等毒性中药材的陋习，中毒隐患突出，已进入乌头类中药材中毒高发期。草乌、附子主要成分为乌头碱，毒性极强，仅 0.2 毫克即可引起中毒，3 毫克即可致人死亡。为切实保障人民群众生命安全和身体健康，现发布风险提示如下：
一、每个人都是自己健康的第一责任人。草乌、附子不是食品，更不是保健食品，广大群众千万不要“以身试毒”。邀约他人食用草乌、附子等毒性中药材造成中毒事件发生，要承担相应的民事责任，情节严重的，要追究刑事责任。
二、禁止任何单位、个人出售以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品。任何餐饮服务单位不得以任何方式加工或代加工以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品，一经发现，依法严厉进行查处，涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。
三、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议活动集体用餐等群体性聚餐，严禁加工食用以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品。
四、目前民间的各类煮食方法没有科学依据，煮食草乌、附子等易导致呼吸衰竭、心律失常，甚至死亡，中毒风险极大，切勿听信偏方、土方，擅自食用。
五、酒精可加速乌头碱溶出并促进人体吸收，饮用后中毒风险更大、发作更急，极易导致心律失常、呼吸衰竭，甚至死亡。严禁任何单位、个人生产、销售、饮用及邀约他人饮用草乌、附子等乌头类中药材泡制的药酒（含自制泡酒），严禁以“药酒”“跌打酒”等名义误导、邀约他人食用。一经发现，依法严厉查处；涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。
六、全县广大干部职工要带头示范、以身作则，严禁加工、食用和邀约他人食用草乌、附子等乌头类中药材及自制泡酒，坚决摒弃“以身试毒”的不良习俗和陈旧观念，自觉倡导科学、健康、文明的饮食方式，带动家人亲友及身边群众共同树立健康文明新风尚，切实防止中毒事件发生。
七、确因病情需要，应到正规的医疗机构就诊，并在医师指导下服用。
八、若不慎食用草乌、附子等毒性中药材及其制品后，出现口舌麻木、头晕、恶心、呕吐、胸闷、心悸、呼吸困难等任何不适症状，应立即采取催吐等措施，并尽快前往医疗机构就诊，避免延误救治时机。
九、各乡镇、各相关部门要通过进村入户、微信群推送、张贴海报、赶集天宣传等方式，加大食用草乌、附子等乌头类中药材危害性宣传，增强群众防范意识和能力。
武定县人民政府食品安全委员会办公室
2026年10月9日
滇公网安备 53232902532338号
