聚力守牢安全关 织密食安防护网 ——武定县召开2026年食品安全工作暨野生菌中毒防控工作会议

为全面落实国家、省、州食品安全工作部署，扎实筑牢食品安全防线，从严抓实野生菌中毒防控工作，切实保障群众身体健康和生命安全，5月15日，武定县召开食品安全工作暨野生菌中毒防控工作会议。县人民政府孙副县长出席会议并讲话，县食安委各成员单位分管领导、各乡镇相关负责人参加会议。

会议通报了2025年全县食品安全工作成效。过去一年，全县食品安全“两个责任”落实落细，企业“日管控、周排查、月调度”机制常态运行；食品药品违法打击力度持续加大，侦破多起重大违法案件，市场投诉举报办结率、问题整改率均达100%；“武定鸡”成功获评国家地理标志产品，食品安全治理水平稳步提升。同时，通报梳理了当前食品经营主体散弱、基层监管力量不足、野生菌中毒风险高发、群众安全防护意识薄弱等突出问题。

会议指出，食品安全事关民生福祉、社会稳定，容不得丝毫松懈。我县山区面积广阔，野生菌资源富集，当前正值野生菌生长采食高峰期，误食中毒风险隐患突出，加之食品经营领域各类风险点依然存在，各级各部门必须提高政治站位，树牢底线思维，正视短板弱项，以高度的责任感和使命感抓实抓牢全年食品安全各项工作。

会议强调，要聚焦关键重点，精准靶向发力，全方位织密食品安全治理防线。要压紧压实属地、部门、企业三方责任，各司其职、协同联动，凝聚齐抓共管强大合力；要强化食品全链条监管，严把生产、流通、餐饮各环节关口，深入开展各类食品安全专项整治，严厉打击制售假冒伪劣、非法添加等违法违规行为；要立足我县实际，把野生菌中毒防控作为当前民生重点工作，全方位强化宣传引导、源头管控和应急处置，从源头防范安全事故发生。

会议要求，各乡镇、各相关部门要强化责任担当，狠抓工作落实，推动各项部署落地见效。一是常态化开展食品安全专项排查整治，聚焦食品生产企业、网络餐饮、校园周边、预包装食品等重点领域，推进“互联网+AI”“互联网+明厨亮灶+”提质扩面，全面排查整改风险隐患；二是多维普及安全知识，精准开展野生菌安全宣传，引导群众提升自我防护能力；三是健全长效监管、风险预警和应急处置机制，补强基层监管短板，提升智慧监管水平；四是严明工作纪律，层层传导压力，从严落实监管职责，以务实举措守住食品安全底线，全力守护群众生命健康，护航全县经济社会高质量发展。