武定县市场监督管理局对政协武定县十届一次会议第61号提案的答复

张学宏委员：

您在中国人民政治协商会议云南省武定县第十届委员会第一次会议上提出的《关于建议我县严格查处从外地（县）配调不合格猪肉售卖的提案》已交由我局办理，根据我局的职能职责现答复如下：

为进一步规范我县猪肉及猪肉制品市场经营秩序，切实保障全县猪肉及猪肉制品食品安全。我局多措并举，全面整顿猪肉市场，坚决从源头杜绝问题生猪，为群众创造一个放心、舒心、安心的食品安全消费环境。

一、督促企业认真履行主体责任

根据《生猪管理条例》相关规定，以保障猪肉产品质量安全为目标，围绕我县生猪屠宰领域存在的私屠滥宰等突出问题，我局会同县农业农村局、相关乡镇人民政府对生猪屠宰市场进行拉网式的执法检查，对无证屠宰、私屠滥宰、屠宰病死猪、制售病死猪肉、对生猪及生猪产品注水或者注入其它违禁物质等违法违规行为进行严厉打击和处理。工作期间利用广播、喇叭、电视媒体等形式进行了广泛的宣传，并成立了生猪定点屠宰专项整治行动领导小组，工作中严格落实屠宰企业法人肉品质量安全第一责任人制度，对未经肉品品质检验或检验不合格的产品；对未加盖检疫检验和肉品品质印章或未附有产品检疫合格电子印章证明，肉品销售不能说明其合法来源的；对发现未取得定点屠宰资格已屠宰和待宰生猪，执法人员对猪肉产品和生猪进行了无害化处理，并依据相关法律、法规进行了处罚。

二、部门联动，严控辖区外生猪产品调运管理

强化部门联动，明确职责任务，抓好辖区外生猪产品调动管控措施落实。一是严格主体资格审核。开展调运主体清理整顿工作，明确从事省外生猪产品调运经营主体资质要求。同时，对武定屠宰企业名单和从事省外生猪产品调运的经营主体实行动态管理，纳入“云智溯”管理平台，实行定点调运监管。目前，我县已创建放心肉菜市场2个，示范超市3家。二是严格调运过程监管。督促调运经营户切实履行调入前备案、入境报验和落地报告等主体责任。不定期开展部门联合专项执法，严厉打击违法违规调运行为。三是严格风险管控。建立省外调入生猪产品非洲猪瘟抽检制度，2022年抽检省外调运生猪产品82份、车辆环境150份，对检测出非洲猪瘟阳性的生猪产品供应企业，取消其供应资格，相关产品作无害化处理。

三、下一步工作计划

我局将继续加强食品流通日常监管,严格落实监管检查责任，督促经营户落实食品安全公示、进货查验和查验记录、食品安全自查、食品安全管理人员培训考核等制度。同时，配合农业农村等部门做好非洲猪瘟疫情防控工作,督促生猪产品经营者落实“两证一报告”制度，对猪肉市场开展不定期不定点的专项整治行动，形成高压态势，严防白条猪肉、病死、来源不明或不合格的生鲜猪肉流入市场，确保老百姓吃上放心猪肉。

感谢您对市场监管工作的关心与支持，望今后对市场监管工作提出更多宝贵的意见和建议。                                                      

武定县市场监督管理局

 2022年7月18日